A Magyarországi akácerdők területe nagyobb, mint az EU országokban összesen, így a világon egyedülálló tisztaságú fajtaméz a magyar akácméz. Május végén, június elején virágzik.
Hazánk legjelentősebb mennyiségben termelt méze.
Méheink dél Baranyában és a Bakonyi telephelyen gyűjtenek akácnektárt.
Az akácméz kellemes lágy ízű, akácvirág illatú, kevésbé savas méz. Színe a színtelentől az enyhén sárgás, egyes években a halványzöldig terjed. Magas gyümölcscukor tartalma miatt akár 2 évig is folyékony marad. Lágy aromája miatt a kiváló alapanyag sütés-, főzés- vagy különböző italok ízesítéséhez.
Hatásai:
- gyomorsav túltermelés miatti emésztési zavarok ellen is ajánlott
- a magas gyümölcscukor tartalma miatt májregeneráló hatása van
- fogyasztása segít megelőzni a felső légúti megbetegedéseket
- csonterősítő
- immunrendszer erősítő
- jó fertőtlenítő, köhögés ellen is ajánlott