Az alföldi Fiserbócsán termeljük. Igen erős, jellegzetesen fűszeres ízű, illatos méz. Nyers ételek különleges ízesítője. Jó tárolási körülmények között későn, csak kétéves korában kristályosodik ki. A selyemfű (vaddohány, selyemkóró) méze világos, hasonló az akácéhoz, egy árnyalattal sötétebb. Pollen (virágpor) tartalma alacsony, mert a méhek nem gyűjtik virágporát.
Hatásai:
- rendkívül alacsony virágpor tartalma miatt allergiások is fogyaszthatják
- vérnyomás szabályozó hatású
- immunerősítő
- égés kezelésére, sebgyógyításra kiváló