Az egyik legmagasabb szőlőcukor tartalmú méz. Gyorsan finomszemcsésen kristályosodik, így napok alatt zsírszerű állagúvá válik. Színe fehértől a halvány sárgáig terjed, ízében megjelenik a virág enyhe illata, mely a tavaszi nyíló repcetáblára emlékeztet.
A repcemézet enyhe zamata miatt használhatjuk teába, kávéba, különböző italokba. A mézbor legkiválóbb alapanyaga.
Hatásai:
- Alacsony savtartalma miatt a gyomorsav túltengésben, gyomorégésben szenvedőknek ajánlott.
- Magas vastartalma miatt vérszegénység ellen ajánlott.
- Fertőtlenítő, gyulladáscsökkentő hatású.